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7月19日下午13点央视CCTV-17《田园帮帮团》栏目《寻找消失的莼菜》播放了吴中新农人叶玉泉与莼菜的故事。

叶玉泉，2007年赴日本东京国际大学留学，2011年毕业后，放弃了定居国外及在大城市打拼的想法，选择子承父业，承包了300亩废弃鱼塘作为莼菜基地，经营管理起莼菜厂，并在2013年成立365体育app东山叶洪兴莼菜家庭农场，成为了一名地地道道的新农人。出于责任和热爱，2018年又承包100亩太湖莼菜种质资源基地，对太湖莼菜种质资源进行了保护与利用。叶玉泉先后获评“优秀工匠”、乡村振兴技艺师等荣誉称号，并当选365体育app第五届人大代表。

在生产方式上：

在种植加工莼菜过程中，叶玉泉始终秉持着绿色发展理念，其生产的莼菜于2019年被认证为绿色食品，并在此基础上，联合南京大学、扬州大学、苏州市农科院研发莼菜新品种、新模式，先后注册发明专利4项、新型实用专利2项。

在销售模式上：

除传统的线下批发、商超零售外，还加强与盒马鲜生，食行生鲜，叮咚买菜等线上平台的合作，拓展线上销售渠道，并积极参加九州中日友好交流大会、上海日生食品展等国内外大型展览，进一步扩大了莼菜知名度和美誉度。